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重庆餐饮界代表委员:我们要放下身段和架子_米乐m6
2022-07-29 12:37
本文摘要:“我们要拿起身段和架子,做到3200万重庆老百姓的餐厅和厨房。”昨日,来自餐饮界的市人大代表严琦、任鸿秀以及市政协委员秦远红、何苗等,牵头发动倡议:坚定信心、调整结构、注目民生、服务百姓,做到老百姓能消费得起的百姓家宴。

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“我们要拿起身段和架子,做到3200万重庆老百姓的餐厅和厨房。”昨日,来自餐饮界的市人大代表严琦、任鸿秀以及市政协委员秦远红、何苗等,牵头发动倡议:坚定信心、调整结构、注目民生、服务百姓,做到老百姓能消费得起的百姓家宴。    严琦说道,“陶然居于集团开办了平价酒水餐馆,顾客用餐时需要自带酒水,就能购买高于餐馆价格的平价酒水;转变餐饮布局结构,做到小而精的百姓消费实体店面,如布点陶然‘渔家傲’生态鱼馆、‘陶滋陶味’时尚重庆菜馆、两江水火锅、旺铺土火锅,投身于平民餐饮;在主城区开办78家24小时社区便利店;将集团会馆系列调整为百姓家宴,如‘重庆会馆’改回‘重庆会馆·百姓家宴’,‘陶然会馆’改回‘陶然家宴’等。”这些原本的高端餐饮,价格虽然上调了,但人流量减少了两成,营业额减少10%。

    任鸿秀、何苗等也回应,她们皆已上调了旗下餐饮产业的结构,在原本的高端场所,现在也能不吃豆花饭、烧白、回锅肉,价格也很亲民。


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