1大蒜剥好可用。2土豆去皮托点状的小块。

3将土豆和大蒜放进烤盘，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒打碎配料。4烤盘垫上锡纸，放进烤箱180度油炸25分钟至煮。5毛葱洗涤，纵向切片，菠萝切块。6将毛葱和菠萝放进烤盘，重新加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香配料，放进烤箱180度油炸5分钟。

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